16 Temmuz 2011 Cumartesi

zeytin pins


i-phone'da süper bir aplikasyon buldum: irodori.

çektiğiniz resmin içindeki renkleri ve rgb değerlerini gösteriyor. resmi düzgün çekmekte yarar var tabi böyle tepede yamuk durmasın diye ama denemeye değer.

o kadar işe yarıyor ki maillard reaksiyon testinde simit hamurunun esmerleşme oranını tespit için bile kullandık.   (yeni öğrendiğim bilgilerle göz boyuyım:))

neyse asıl konuya geri dönecek olursak, zeytin pinleri yaptık. çok güzel değiller mi??

10 Temmuz 2011 Pazar

'zeytin' done for 2011


26 haziran-8 temmuz arasında yeni foça'da şubatta ön haberlerini paylaştığım 'zeytin'deydim!

2 hafta boyunca zeytini kimyacıların, arkeologların, mühendislerin, sosyologların, yetiştiricilerin, toplayıcıların ve yöre insanlarının gözünden inceledik, hem de sirtaki öğrendik, çıraklık yaptık, denize girdik, slowfood beslendik!

çok eğlenceli geçen projenin fotoğraflarına burdan, bilgilerine burdan ulaşabilirsiniz. önümüzdeki yıl sizleri de aramızda görmek dileğiyle!!

her türlü sorunuz için info@egedeatolye.org

7 Temmuz 2011 Perşembe

ancient sewing

(photo by meltem türköz)

zeytin projesi kapsamında urla'da '360 derece tarih araştırmaları derneği'ni ziyaret ettik. deneysel arkeolojik çalışmalar yapan grup, eski dönem teknelerini orjinallerine sadık kalarak tekrar inşa ediyor ve yolculuklara çıkıyor. grup hem neşeli ve bilgili hem de bütün sabahlarını bize ve sorularımıza ayıracak kadar nazik. 

benim ilgimi tabi ki bu dikişli tekneler çekti. dikiş dışında hiçbir bağlama yok tahtalar arasında. erken tunç çağında ege denizinin iki kıyısı arasındaki tek ulaşım aleti olan bu kayıkların adı kiklad

daha detaylı bilgi için eylül 2010 tarihli bu blog yazısını ( aklına estikçe ) bir de milliyet gazetesinden bu yazıyı (egenin ilk deniz aracı canlandırıldı) buldum. ilgilenenlerin dikkatine...